كله پاچه مفيد براي بافت‌هاي بدن
مرتضي صفوي گفت: پروتئين موجود در كله پاچه براي رشد و ترميم بافت‌هاي بدن بسيار مفيد است.
اين متخصص تغذيه افزود: كله پاچه يك غذاي بسيار چرب و پرانرژي است و از پروتئين بالا و با كيفيتي برخوردار است.
البته كله پاچه سرشار از كلسترول است. كلسترول يكي از چربي‌هايي است كه در رگ هاي خوني رسوب مي‌كند و موجب گرفتگي آن مي‌شود و مي‌تواند در دراز مدت موجب سكته مغزي و قلبي شود. مقدار كلسترول مغز گاو و گوسفند بسيار زياد است و مغز گاو حدود 120 گرم وزن دارد كه حدود 2 هزار ميلي‌گرم كلسترول دارد و حدود 130 كيلوكالري انرژي دارد.
وي اضافه كرد: زبان گاو و گوسفند سرشار از ويتامين‌هاي گروه B مخصوصاً ويتامين B12 است و 100 گرم زبان گوساله حدود 130 كيلوكالري انرژي و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 كيلو كالري انرژي دارد.
كله پاچه غذايي بسيار سنگين است كه مي‌تواند موجب مشكلات گوارشي شود ؛ بهتر است كله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام مي‌تواند، موجب بي‌خوابي و ناراحتي‌هاي معده شود.
برخي افراد در كله پزي‌ها از كله ميش يا بز استفاده مي‌كنند كه طعم نامطبوعي دارد و نسبت به كله گوسفند ارزان‌تر است. بايد براي خريد كله‌پاچه از مكان‌هاي مجاز استفاده شود و هرگونه بوي غيرطبيعي و نامطبوع و تغيير رنگ مي‌تواند نشان از فاسد بودن كله پاچه باشد.
كله پاچه مفيد براي بافت‌هاي بدن
مرتضي صفوي گفت: پروتئين موجود در كله پاچه براي رشد و ترميم بافت‌هاي بدن بسيار مفيد است.
اين متخصص تغذيه افزود: كله پاچه يك غذاي بسيار چرب و پرانرژي است و از پروتئين بالا و با كيفيتي برخوردار است.
البته كله پاچه سرشار از كلسترول است. كلسترول يكي از چربي‌هايي است كه در رگ هاي خوني رسوب مي‌كند و موجب گرفتگي آن مي‌شود و مي‌تواند در دراز مدت موجب سكته مغزي و قلبي شود. مقدار كلسترول مغز گاو و گوسفند بسيار زياد است و مغز گاو حدود 120 گرم وزن دارد كه حدود 2 هزار ميلي‌گرم كلسترول دارد و حدود 130 كيلوكالري انرژي دارد.
وي اضافه كرد: زبان گاو و گوسفند سرشار از ويتامين‌هاي گروه B مخصوصاً ويتامين B12 است و 100 گرم زبان گوساله حدود 130 كيلوكالري انرژي و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 كيلو كالري انرژي دارد.
كله پاچه غذايي بسيار سنگين است كه مي‌تواند موجب مشكلات گوارشي شود ؛ بهتر است كله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام مي‌تواند، موجب بي‌خوابي و ناراحتي‌هاي معده شود.
برخي افراد در كله پزي‌ها از كله ميش يا بز استفاده مي‌كنند كه طعم نامطبوعي دارد و نسبت به كله گوسفند ارزان‌تر است. بايد براي خريد كله‌پاچه از مكان‌هاي مجاز استفاده شود و هرگونه بوي غيرطبيعي و نامطبوع و تغيير رنگ مي‌تواند نشان از فاسد بودن كله پاچه باشد.
كله پاچه مفيد براي بافت‌هاي بدن
مرتضي صفوي گفت: پروتئين موجود در كله پاچه براي رشد و ترميم بافت‌هاي بدن بسيار مفيد است.
اين متخصص تغذيه افزود: كله پاچه يك غذاي بسيار چرب و پرانرژي است و از پروتئين بالا و با كيفيتي برخوردار است.
البته كله پاچه سرشار از كلسترول است. كلسترول يكي از چربي‌هايي است كه در رگ هاي خوني رسوب مي‌كند و موجب گرفتگي آن مي‌شود و مي‌تواند در دراز مدت موجب سكته مغزي و قلبي شود. مقدار كلسترول مغز گاو و گوسفند بسيار زياد است و مغز گاو حدود 120 گرم وزن دارد كه حدود 2 هزار ميلي‌گرم كلسترول دارد و حدود 130 كيلوكالري انرژي دارد.
وي اضافه كرد: زبان گاو و گوسفند سرشار از ويتامين‌هاي گروه B مخصوصاً ويتامين B12 است و 100 گرم زبان گوساله حدود 130 كيلوكالري انرژي و 100 گرم زبان گوسفند حدود 260 كيلو كالري انرژي دارد.
كله پاچه غذايي بسيار سنگين است كه مي‌تواند موجب مشكلات گوارشي شود ؛ بهتر است كله پاچه در وعده صبحانه استفاده شود و مصرف آن در وعده شام مي‌تواند، موجب بي‌خوابي و ناراحتي‌هاي معده شود.
برخي افراد در كله پزي‌ها از كله ميش يا بز استفاده مي‌كنند كه طعم نامطبوعي دارد و نسبت به كله گوسفند ارزان‌تر است. بايد براي خريد كله‌پاچه از مكان‌هاي مجاز استفاده شود و هرگونه بوي غيرطبيعي و نامطبوع و تغيير رنگ مي‌تواند نشان از فاسد بودن كله پاچه باشد.
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
 |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
| |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
| |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
| |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
| |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
| |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
| |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |
| خط شناسان خطوط اصلى را شش خط دانسته‌اند كه به اقلام سته معروفند و عبارتند از: رقاع، ثلث، ريحان، محقق، توتيع و نسخ |
| |
| در ايران و ديگر سرزمين‌ها خطوط متعددى ابداع شد كه تعداد اين خطوط را براى زبان‌هاى اسلامى شصت نوع مى‌دانند. |
| امروزه در ايران از چهار نوع خوشنويسى بيشتر از انواع ديگر استفاده مى‌شود: نسخ و ثلث، نستعليق و شكسته نستعليق |